千金万卷
香肠煲仔饭是一道香味浓郁、口感丰富的经典粤菜。下面是如何做香肠煲仔饭的详细步骤：
所需材料：
糯米饭：500克
鸡架：500克
腊肠：2根
蘑菇：适量
生菜：适量
葱姜蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
猪油：适量
水：适量
步骤：
1.准备好必要的材料和调料：糯米饭、鸡架、腊肠、蘑菇、生菜、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、猪油和水。
2.将鸡架洗净，切块，腌制10分钟，加入盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、葱姜蒜，用手搅拌均匀，腌制30分钟。
3.将糯米饭稍微清洗一下，泡水30分钟。
4.煮锅中加入热水，放入洗净的蘑菇，焯水2分钟后捞出，备用。
5.锅中倒入适量的猪油，加入腌制好的鸡块，用中火煸炒5分钟。
6.将糯米饭放入锅中，煸炒1分钟。
7.加入适量的清水，放入焯好的蘑菇、煮熟的腊肠，调入盐、生抽、老抽，搅拌均匀。
8.将锅盖盖好，转小火慢慢煮熟，期间记得不断搅拌。
9.待糯米饭煮熟后，加入洗净的生菜，再煮1分钟即可。
10.将煮好的香肠煲仔饭装到煲仔饭碗中，热气腾腾的香肠煲仔饭就做好了！
香肠煲仔饭是一道营养丰富、口感独特的美食，不仅味道美味，而且很容易制作。这个方法不难，可以让你尝试一下这种美味的糯香味。
不将就
香肠煲仔饭是一道经典的粤式煲仔饭，主要材料为香肠和米饭。以下是制作方法：
所需材料：
1. 香肠
2. 米饭
3. 青葱
4. 姜片
5. 蒜头
6. 盐
7. 酱油
8. 糖
9. 蚝油
10. 鸡精
11. 油
制作步骤：
1. 将米饭洗净，加水煮熟备用。
2. 将香肠切成小块。
3. 将青葱、姜片和蒜头切成小段备用。
4. 热锅加油，加入葱姜蒜爆香。
5. 加入香肠煸炒至香。
6. 加入适量酱油、糖、蚝油和鸡精，拌匀。
7. 将米饭倒入煮熟的煲仔里，加入煸炒好的香肠和调料，拌匀。
8. 火候调小，加盖焖煮5-10分钟。
9. 最后撒上适量青葱即可。
香肠煲仔饭浓郁的香肠味道和米饭的香气混合在一起，让人胃口大开，非常适合作为一道营养丰富的主食。